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1、食材都准备好了：猪肉一小块，酸菜适量。

2、酸菜先在水里泡半个小时，就没那么咸了。

3、把肉切成丁，然后涂上蚝油。

4、将酸菜清洗干净，挤出水分，然后均匀的铺在红烧肉上。

5、冷水蒸熟，加入适量的蚝油到猪肉中。

6、因为红烧肉是油炸的，蒸的时间比较长。边肖把腌猪肉蒸了一个小时，红烧肉的皮和肉又软又好吃。

7、煮好后撒上适量的蒜，就可以享受到酸菜红烧肉的美味了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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